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【本場の味】火鍋◆スープは4種類から選べます!
八王子人気!!中華料理
お好きなスープを2種類【白湯スープ・麻辣スープ・トマトスープ・キノコスープ】お選びいただけます!1つは白湯スープがおすすめ!麻辣のスープは、〈辛さ〉小辛・中辛・鬼辛〈痺れ〉小シビ・中シビ・鬼シビからお選びいただけます♪激辛好きの方は、鬼辛&鬼シビをお選びください!【八王子 火鍋 中華料理】
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四川風 よだれ鶏
伝統的な本格中華!!
お客様が必ずと言っていいほど頼まれるよだれ鶏!鶏肉の旨味を引きだたせるタレは、絶品!思わず「おいしい!」と口にしてしまう美味しさです♪餃子だけでなく、当店ではほかにも種類豊富に取り揃えております!ぜひお好みの品を見つけてください☆八王子での飲み会や女子会、合コンなど様々なご宴会にご活用ください!
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【ランチ限定】「蜀滋蜀味」自慢の料理をお得に楽しめる定食
八王子人気!!中華料理
ランチ限定定食は当店自慢のお料理をお得に楽しめるセットメニューです♪激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう辛味調整も承ります。詳細は料理ページ、ランチページをご確認ください。※写真は牛肉刀削麺定食です。
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【本場の味】中国で修業した絶品料理をご賞味ください
本格的な四川・東北料理を味わいたいなら是非「蜀滋蜀味」へ! 本場中国で修行したシェフが作る四川・東北料理は絶品です♪最近ブームが高まりつつある「シビレ」料理も得意なので、今年からウマ辛い料理を集めた痺れ四川コースもご用意★辛いもの好きな方にはおすすめです。辛いのが苦手な方は、辛さ調整できるのでお気軽にご相談下さい。
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辛味の苦手な方もご安心ください!
本場中国の味を愉しめるお料理を豊富にご用意!激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう、辛味の調整承ります。辛いのが苦手な方は、お気軽にご相談下さい。
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牛のスネ、モツ、舌の四川ソース和え
1,188円(税込)
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旨辛よだれ鶏
980円(税込)
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緑豆リャンフェン和え物
680円(税込)
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ピータンと焼き青唐辛子と豆腐和え物
980円(税込)
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きゅうりたたき
780円(税込)
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四川風豚肉の薄切りニンニクソースかけ
880円(税込)
四川料理の名物。豚肉ときゅうりを茹で薄~くスライスして、豚の脂身が適度に落ち、脂の甘みと肉のうまみをシンプルに味わうを感じつつ、特製のニンニクソースをたっぷりかけ、食べても止められない一品です。
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中国干し豆腐の冷菜
680円(税込)
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サザエの薄切りの東北風和え
790円(税込)
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センマイの特製ダレ和え
1,280円(税込)
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味付き牛もも肉のうすきり
780円(税込)
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鶏の特製味付け
780円(税込)
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豚足の特製味つけ
880円(税込)
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甘酢味スペアリブ
980円(税込)
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冷やしトマト
880円(税込)
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麻婆豆腐
1,100円(税込)
唐辛子と辣油の豆瓣醤の辛さが絶妙なバランスして、口と鼻がピリピリするほど辛いけれど、奥深い味わいがありクセになる一品です♪辛さ選べます。「微辛・小辛・中辛・大辛・激辛(+500) 」
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東北の酢豚
1,580円(税込)
【鍋包肉】豚のヒレ肉を薄く切って調味料と混ぜて、から揚げ粉を薄くまぶし、鍋で金色まで揚げます。衣のサクサク感が強く、豚は硬くなく、良い揚げ加減で、味付けもすっきりした甘酢で上品です。
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四川風海老チリ
1,280円(税込)
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四川風ピーナッツ甘辛炒め
1,080円(税込)
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牛すじの青唐辛子炒め
1,280円(税込)
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黒酢酢豚
1,380円(税込)
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鶏肉の旨辛山椒揚げ
1,380円(税込)
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塩胡椒の豚肉の衣揚げ
980円(税込)
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エリンギの塩胡椒揚げ
1,280円(税込)
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高菜と白身魚の特製煮込み
大3180/小1880
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山椒の盛り盛り魚スープ煮込み
大3180/小1880
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牛のハツモトの旨辛煮込み 毛血旺
1,880円(税込)
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牛肉のマーラー煮込み 水煮牛肉
1,880円(税込)
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鶏の唐辛子マミレ揚げ
1,480円(税込)
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酸辣牛肉の薄きり煮込み
1,880円(税込)
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四川風回鍋肉(ホイコーロー)
1,080円(税込)
この料理は煮た“外もも肉”をスライスして鍋に戻した後に炒めるから、「回鍋肉(ホイコーロー)」の由来です。鍋に少量の菜種油を入れて、豆板醤を炒めて、香が出たら、肉を入れて、強火炒めたら完成です。とてもご飯がすすむおかずです。
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丸ごと魚ニンニクソース煮込
3,880円(税込)
豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます!!
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丸ごと鮮魚の唐辛子マミレ煮込み
3,880円(税込)
豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます!!
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丸ごと魚味噌ソース煮込み
3,880円(税込)
豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます!!
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柔らか豚足の四川風炒め
1,280円(税込)
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カエル肉のマーラー煮込み
2,880円(税込)
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カエル足の青唐辛子炒め
2,880円(税込)
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山椒と若鶏炒め
1,880円(税込)
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牛すじ旨辛炒め
1,280円(税込)
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ミニ子イカ唐辛子炒め
1,180円(税込)
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ホルモンの旨辛炒め汁なし鍋
1,480円(税込)
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エビのピリ辛炒め汁なし鍋
1,780円(税込)
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揚げ豆腐旨辛炒め
1,080円(税込)
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牛肉旨辛炒め
1,280円(税込)
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さつまいもとスペアリブ柔らか蒸し
1,380円(税込)
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エビの山椒揚げ
1,780円(税込)
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鶏足の麻辣炒め
1,080円(税込)
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えび野菜きのこいろんな野菜ニンニクソース炒め
1,780円(税込)
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石鍋牛肉とじゃがいも煮込み
1,780円(税込)
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石鍋鶏肉煮込み
1,380円(税込)
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牛ハチノスの旨辛炒め
1,380円(税込)
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四川風回鍋肉
1,080円(税込)
この料理は煮た“外もも肉”をスライスして鍋に戻した後に炒めるから、「回鍋肉(ホイコーロー)」の由来です。鍋に少量の菜種油を入れて、豆板醤を炒めて、香が出たら、肉を入れて、強火炒めたら完成です。とてもご飯がすすむおかずです。
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新疆風の大皿鶏肉
1,680円(税込)
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魚香味の豚肉の細切り炒め
1,080円(税込)
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鉄板ラム肉焼き
1,480円(税込)
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豆苗炒め
980円(税込)
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麻婆豆腐
1,100円(税込)
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ロメイレタス炒め
780円(税込)
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大地の野菜三宝醤油炒め
980円(税込)
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干し豆腐の唐辛子炒め
980円(税込)
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ジャガイモ細切り酸辣炒め
980円(税込)
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白菜の漬物と春雨炒め
980円(税込)
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栄養ラム肉スープ
1,380円(税込)
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豚バラと漬け白菜と鴨の血豆腐煮込み
1,650円(税込)
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水餃子
880円(税込)
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小籠包
580円(税込)
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ワンタン
880円(税込)
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鶏と生唐辛子炒め混ぜご飯
1,180円(税込)
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四川芽菜チャン飯
1,078円(税込)
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パリパリミルク揚げ
880円(税込)
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本格的な手打ち揚げ餅の黒糖ソースかけ
880円(税込)
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甘酒風白玉スープ
1,180円(税込)
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エッグタルト
600円(税込)
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冷やしゼリーの黒糖ソース
580円(税込)
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石鍋麻婆豆腐定食
880円(税込)
※ランチ限定
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四川風高菜と白身魚特製煮込み定食
980円(税込)
※ランチ限定
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四川風唐辛子豚肉煮定食
980円(税込)
※ランチ限定
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白身魚スパイシー煮込み定食
980円(税込)
※ランチ限定
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鶏肉とピーナッツピリ辛炒め定食
980円(税込)
※ランチ限定
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四川風ピリ辛ホルモン炒め定食
980円(税込)
※ランチ限定
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海老チリ定食
980円(税込)
※ランチ限定
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チージョーロース定食
980円(税込)
※ランチ限定
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よだれ鶏定食
980円(税込)
※ランチ限定
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魚香味の豚肉細切り炒め定食
980円(税込)
※ランチ限定
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トマトと卵炒め定食
980円(税込)
※ランチ限定
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鶏ピーナッツみそ炒め定食
980円(税込)
※ランチ限定
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旨辛担々麺と小チャーハン定食
980円(税込)
※ランチ限定
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重慶小麺と小チャーハン定食
980円(税込)
※ランチ限定
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汁なし担々麺と小チャーハン定食
980円(税込)
※ランチ限定
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ルーロー飯定食
980円(税込)
※ランチ限定
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テーブル席は団体様までご利用いただけます。周りを気にせずお楽しみいただける完全個室でのご用意です。美味しい本格中華料理を囲めば、自然と話も弾むもの。健康志向の方必見必食の中国火鍋をぜひご堪能くださいませ!テーブル席はお早目のご予約がおすすめです。ご来店お待ちしてます!【八王子 火鍋 中華料理】
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内装やインテリアなど一つ一つこだわりを持って、造り上げた店内はまるでテーマパークのような居るだけで楽しい空間となっております!!女性からのウケをとても良いため、八王子での女子会やデート、合コンや誕生日など様々なご宴会にご活用ください♪テーブル席も2名様~ご用意しております!!貸切宴会も受付中◎
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開放感抜群のオシャレな店内をまるごと貸切も◎デザイナー監修の元、細部までこだわり抜いた内装は八王子で当店だけ!開放的空間でゆったりとした宴会を♪会社の宴会や新年会、各種貸切宴会はぜひ当店で♪ご要望ございましたらお気軽にお問合せください♪【八王子 火鍋 中華料理】
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150品以上の本格中華料理が楽しめます♪
本場中国で30年以上腕を磨いたシェフが、家庭では味わえない本格中華料理をご提供致します。伝統を守りながらも、日本で好まれる味付けでご提供!四川料理は辛い料理の印象が強いですが、当店では幅広くお料理をご用意しております♪八王子での飲み会や女子会、合コンやデートなど様々なご宴会にご活用ください♪【八王子 火鍋 中華料理】
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おしどり鍋(二色鍋)や九宮格火鍋で火鍋をお楽しむ!!
鶏をベースに豆板醤や味噌でコク深く仕上げ、唐辛子や花椒等の数種類の旨辛スパイスを使用した香り高いシビれる辛さが特長の麻辣火鍋スープや日本の方も食べやすい、鶏肉の特有のヘルシーさとあっさり味が特徴的な白湯スープ、きのこ本来のおいしさと香りをしみじみと味わえる、きのこスープなどからお選び頂けます♪【八王子 火鍋 中華料理】
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テーブル10名様 × 3
限定1組様の優雅な個室は帰りたくなくなる程の居心地の良さを実現。大切な記念日や誕生日などは当店で贅沢な一時をすごしてみては・・・?八王子 中華料理 肉 女子会 誕生日 飲み放題!【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル40名様 × 1
八王子エリアで人気のテーブル席は少人数から最大40名様まで対応出来ます。女子会や誕生日・デートはもちろんご宴会や同窓会・大人数の貸切宴会にも最適です。【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル100名様 × 1
貸切宴会・パーティーは最大100名様までご案内!八王子での女子会、会社の宴会にはもってこいのお部屋となっております!幹事様1名様無料クーポンもございますのでぜひともご検討ください!【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル2名様 × 10
プライベートシーンにぴったりのテーブル席。すべてを忘れ大いに盛り上がれます。誕生日・女子会・合コン・宴会にオススメのプライベート空間♪飲み会・各種御宴会にお薦め。最大40名様まで仕切りなしで入れる。八王子で大人気の中華です。
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テーブル4名様 × 5
八王子駅近!有名デザイナーが手掛けた当店のプライベート空間はデートやちょっとした飲み会にちょうどいいお席となっております!八王子での宴会、女子会、合コン、誕生日などにおすすめ♪【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル2名様 × 8
少人数でのちょっとした飲み会、デート、女子会などと様々な場面でお使いいただける洗練された空間をお楽しみください!八王子 中華料理 肉 女子会 誕生日 飲み放題 宴会!【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル6名様 × 3
中国を感じられる空間は大事な接待にも、女子会や合コンにもお使い頂ける贅沢なプライベート空間となっております!ワンランク上のお部屋でお食事を楽しんでください。八王子 火鍋 3時間飲み放題!【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル8名様 × 3
ダウンライトが雰囲気を醸し出すワンランク上のテーブル席!デートや女子会、ちょっとした飲み会にお使いいただける大人気のプライベート空間は予約殺到♪気になるあの人をつれて・・・、女同士でワイワイ、仕事帰りに一杯!ぜひご来店ください!【八王子 火鍋 中華料理 】
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テーブル50名様 × 1
ごたつの空間造り。すべてを忘れ大いに盛り上がれます。大人数様でのご宴会におすすめです!お客様の楽しい一時を演出致します。八王子 火鍋 3時間飲み放題!【八王子 火鍋 中華料理 】
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18種類の漢方入り「火鍋」
本場中国の漢方を18種類も投入したスープ。美容健康に嬉しい「火鍋」野菜もたっぷりと摂取できます。
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11種類のソースで味付けも
・紅辣腐乳・海鮮醤・韮花醤・タイ唐辛子・味付け唐辛子・パクチー・ピーナッツ・ごまだれ等々
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フォトジェニックな空間!!
フォトジェニックな店内は女性ウケ抜群!!ぜひ、八王子での女子会や合コン、デートや誕生日などに♪
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18種類の漢方入り「火鍋」
本場中国の漢方を18種類も投入したスープ。美容健康に嬉しい「火鍋」野菜もたっぷりと摂取できます。
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席は40名様までOK◎
テーブル席は2名様~40名様までご利用可能◎貸切は最大100名様までご案内可能!八王子での宴会、飲み会に
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フォトジェニックな空間!!
フォトジェニックな店内は女性ウケ抜群!!ぜひ、八王子での女子会や合コン、デートや誕生日などに♪
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美容効果や健康増進が期待されるカプサイシン。それは麻辣大学の香辛料に含まれています。辛さのカプサイシンだけではなく、本場四川料理が持つあらゆる効果が期待される香辛料は、人の代謝をあげて、発汗作用、体質改善につながると言われています。本場の人たちが食べて健康的になっている。【八王子 火鍋 中華料理 】
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八王子駅近!有名デザイナーが手掛けた当店のプライベート空間はデートやちょっとした飲み会にちょうどいいお席となっております!八王子での宴会、女子会、合コン、誕生日などにおすすめ♪【八王子 火鍋 中華料理 】
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ダウンライトが雰囲気を醸し出すワンランク上のテーブル席!デートや女子会、ちょっとした飲み会にお使いいただける大人気のプライベート空間は予約殺到♪気になるあの人をつれて・・・、女同士でワイワイ、仕事帰りに一杯!ぜひご来店ください!【八王子 火鍋 中華料理 】
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内装やインテリアなど一つ一つこだわりを持って、造り上げた店内はまるでテーマパークのような居るだけで楽しい空間となっております!!女性からのウケをとても良いため、八王子での女子会やデート、合コンや誕生日など様々なご宴会にご活用ください♪テーブル席も2名様~団体様まで完備しております!!貸切宴会も受付中◎
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季節ごとに旬な物も取り揃えています。『野菜をたくさん食べられる』ことが身体にもとても大切との思いから豊富な新鮮な野菜を常時取り揃えております。レタスような食物繊維を多く含む物から低カロリーなキノコ類。大蒜や韮のような元気になるもの。長葱、生姜のように身体を温める物までお好きなものが選択可能です。

